Θα έλεγε κανείς πως τα κοκτέιλ αποτελούν την -απολαυστικά γευστική μας- σύνδεση με άλλους τόπους του πλανήτη, τους τόπους από τους οποίους προέρχονται. Μας ταξιδεύουν σε άλλα μέρη, μας προσφέρουν γεύσεις, μυρωδιές, συναισθήματα και εικόνες, ακόμη, από μέρη στα οποία δεν έχουμε βρεθεί ποτέ.
Κοιτάξτε, για παράδειγμα, το κοκτέιλ Manhattan. Πρόκειται για έναν κλασσικό συνδυασμό από ουίσκι, γλυκό βερμούτ και μπίτερ, η συνταγή του οποίου γεννήθηκε στη Νέα Υόρκη και το περίφημο The Manhattan Club, στα τέλη του 1800.
Το τροπικό κοκτέιλ Mai Tai, από την άλλη, έχει ως βάση του το ρούμι και προέρχεται από το Trader Vic- μια μικρή περιοχή στο γεμάτο ζωή λιμάνι του Oakland, στην Καλιφόρνια.
Στην ιστοσελίδα Vinepair, παρουσιάζεται ένας χάρτης που συνέταξαν ερευνητές, οι οποίοι τοποθέτησαν πάνω στο χάρτη τα 32 διασημότερα κοκτέιλ του κόσμου, ανάλογα με το που δημιουργήθηκαν για πρώτη φορά.
Σε ορισμένες περιπτώσεις ήταν εύκολο να συνδεθεί ένα κοκτέιλ με μια συγκεκριμένη περιοχή. Έτσι, για παράδειγμα, συνδέεται και το κοκτέιλ White Russian- που έγινε γνωστό μέσω της ταινίας The Big Lebowski- σχεδόν αποκλειστικά με το Oakland της Καλιφόρνια.
Σε άλλες, ήταν δυνατόν να προσδιοριστεί η χώρα. Όπως, παραδείγματος χάριν, συνδέεται η Sangria με την Ισπανία. Σε άλλες περιπτώσεις, όμως, ένα κοκτέιλ μπορεί να συνδεθεί μόνο με ένα μπαρ, όπου παρασκευάστηκε για πρώτη φορά, ή και με...τίποτα.
Κάπως έτσι, οι ρίζες των 4 πλέον διάσημων κοκτέιλ τους κόσμου- Cosmopolitan, Margharita, Martini και Old Fashioned- είτε αμφισβητούνται, είτε και χάνονται στο παρελθόν.
Σε κάθε περίπτωση, πάντως, οφείλουμε να υπενθυμίσουμε, το ευτυχές είναι πως τα περισσότερα από τα 32 κοκτέιλς της λίστας, μπορεί κανείς σήμερα να τα βρει παντού: σε κάθε μπαρ και εστιατόριο.
Σας παρουσιάζουμε τον τόπο καταγωγής 32 διάσημων κοκτέιλς:
1. Tequila Sunrise/ Sansalito, USA
2. Mai Tai/ Oakland, USA
3. White Russian/ Oakland, USA
4. Moscow Mule/ Los Angeles, USA
5. Harvey Wallbanger/ Los Angeles, USA
6. Grasshopper/ New Orleans, USA
7. Hurricane/New Orleans, USA
8. Sazerac/ New Orleans, USA
9. Ramos Gin Fizz/ New Orleans, USA
10. Pisco Sour/ Lima, Peru
11. Dark 'N' Stormy/ Bermuda
12. Mint Julep/ The South, USA
13. Piña colada/ San Juan, PR
14. Rusty Nail/ New York, USA
15. Manhattan/ New York, USA
16. Long Island Iced Tea/ New York, USA
17. Cuba Libre/ Havana, Cuba
18. Mojito/ Havana, Cuba
19. Daiquiri/ Santiago, Cuba
20. Caipirinha/ Sao Paulo, Brazil
21. Black Russian/ Brussels, Belgium
22. Bellini/ Venice, Italy
23. Negroni/ Florence, Italy
24. Americano/ Milan, Italy
25. Sangria/ Spain
26. Sidecar/ Paris, France
27. Mimosa/ Paris, France
28. French 75/ Paris, France
29. Bloody Mary/ Paris, France
30. Irish Coffee/ Foynes, Ireland
31. Tom Collins/ London, UK
32. Pimm's Cup/ London, UK