trofima
Οι τιμές των τροφίμων σε παγκόσμιο επίπεδο αυξήθηκαν κατακόρυφα το 2024, φτάνοντας σε υψηλό 18 μηνών, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων του ΟΗΕ.
Οι ερευνητές εξέτασαν δεδομένα από 200.000 άτομα των οποίων οι πληροφορίες ασθενών σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες αποθηκεύονται στο έργο UK Biobank.
Σύμφωνα με τον καθηγητή Τιμ Σπέκτορ, δεν έχουμε να φοβηθούμε τίποτα από την κατανάλωσή του.
Αυξημένος ήταν και ο πληθωρισμός στην Ευρωζώνη που σκαρφάλωσε στο 2% τον Οκτώβριο από 1,7% το Σεπτέμβριο.
Προβλέπει ότι η προσφορά πετρελαίου θα υπερβεί τη ζήτηση κατά μέσο όρο 1,2 εκατομμύρια βαρέλια την ημέρα (bpd) γεγονός που θα αλλάξει την αγορά.
Οι καταναλωτές αντιδρούν στο λεγόμενο shrinkflation, αναγκάζοντας γνωστές εταιρείες να αλλάξουν τακτική για να κερδίσουν πίσω τους χαμένους πελάτες.
Το 2024 οι τιμές στα τρόφιμα αυξήθηκαν κατά 3,2% ετησίως, ενώ στη στέγαση είναι αυξημένες κατά 5,9% από πέρυσι.
Από την καθυστερημένη εισαγωγή πιθανών τροφικών αλλεργιογόνων στην διατροφή τους, μέχρι την ελλιπή έκθεση στον ήλιο, την ευρεία χρήση αντιβιοτικών και φυσικά την δυτική διατροφή.
Μειώσεις στις τιμές καταγράφονται στις 14 από τις 23 κατηγορίες προιόντων για τέταρτο συνεχόμενο μήνα ενώ σε 9 κατηγορίες οι τιμές αυξήθηκαν.
Η παραγωγή ελαιολάδου έχει μειωθεί για δεύτερη χρονιά όπως και των σταφυλιών, των φρούτων και των λαχανικών.
