Ότι η πίτσα που έχει μείνει από το προηγούμενο βραδύ είναι το καλύτερο πρωινό το γνωρίζουμε πολύ καλά. Τώρα, όμως, μία νέα τάση στην πίτσα θα μας κάνει να ξεχάσουμε ό,τι γνωρίζαμε μέχρι σήμερα. Η πίτσα με το κρύο τυρί, δεν είναι απλά η πίτσα που έμεινε στο ψυγείο, είναι μία κανονικότατη ζεστή και φρέσκια πίτσα που έχει από πάνω κρύο τριμμένο τυρί.
Την ιδέα για αυτή την πίτσα την είχε το Tino’s Pizza and Restaurant στη Νέα Υόρκη (φυσικά).
«Ένας τύπος ήρθε στο ταμείο και ζήτησε ένα κομμάτι πίτσα, αλλά ήταν τόσο ζεστό που ρώτησε “μπορούμε να βάλουμε λίγη κρύα μοτσαρέλα από πάνω;”, για να το φάει κατευθείαν», είπε ο Tino Jr., ιδιοκτήτης του καταστήματος.
Και κάπως έτσι η πίτσα με το κρύο τυρί, δημιουργήθηκε!
Το Tino’s δεν είναι το μόνο κατάστημα που πουλάει πίτσα με κρύο τυρί από πάνω, αφού ήδη πολλά καταστήματα το έχουν καθιερώσει.
Ακόμα, όμως, κι αν δεν το υπάρχει στον κατάλογο, μπορείτε να το ζητήσετε εσείς.