Είναι γεγονός: Σε πολλούς από εμάς αρέσει να φιλοξενούμε στο σπίτι χριστουγεννιάτικα πάρτι και συγκεντρώσεις, παρέα με αγαπημένους φίλους και συγγενείς.
Ωστόσο, το κομμάτι της διοργάνωσης, όσο ευχάριστο κι αν μας φαίνεται, σίγουρα δεν είναι απλό.
«Η διοργάνωση ενός εορταστικού πάρτι συχνά καταλήγει αγχωτική για διάφορους λόγους», θεωρεί η Σαμέκα Τζένινγκς, επικεφαλής εκδηλώσεων στο EventsNoire.
Οι προσδοκίες, τόσο οι δικές μας όσο και των προσκεκλημένων για την ατμόσφαιρα, τη διακόσμηση, το φαγητό, τα ποτά, ομολογουμένως μας ασκούν πίεση και μας δημιουργούν την εμμονή να είναι όλα τέλεια. Είναι όμως κάτι τέτοιο εφικτό;
Τι θα πρέπει να αποφύγουμε, προκειμένου φέτος τα Χριστούγεννα να προσφέρουμε στον εαυτό μας και στους καλεσμένους μας μια μαγική βραδιά;
Για να απαλλαγούμε από το άγχος και να απολαύσουμε στο έπακρο την πιο ατμοσφαιρική εποχή του χρόνου, ζητήσαμε από την Tζένινγκς και άλλους επαγγελματίες διοργάνωσης εκδηλώσεων να μοιραστούν τα πιο συνηθισμένα σφάλματα που θα πρέπει να μην διαπράξουμε, μαζί με χυσές συμβουλές για να οργανώσουμε μια γιορτή, στην οποία θα συνυπολογίζουμε και τον εαυτό μας στα άτομα που ήρθαν για να διασκεδάσουν.
Δεν αφήνουμε τα πάντα για την τελευταία στιγμή
Παραγγέλνουμε ή ψωνίζουμε έγκαιρα όλες τις προμήθειες που χρειαζόμαστε: Φαγητά, ποτά, διακοσμητικά, πάγο, καλαμάκια, ποτήρια, πιατάκια και μαχαιροπίρουνα μιας χρήσης.Το μόνο που θα πρέπει να μας μένει για την ημέρα του πάρτι είναι το στήσιμο των αντικειμένων στον χώρο.
Η αναβλητικότητα είναι ένα μεγάλο λάθος που θα πρέπει να αποφύγουμε ως οικοδεσπότες. Ειδικά κατά τη διάρκεια των γιορτών. Συνεπώς, πρώτα φτιάχνουμε μια λίστα με όλα όσα πρέπει να γίνουν για το συγκεκριμένο πάρτι και στη συνέχεια αρχίζουμε να τα τσεκάρουμε ένα-ένα το συντομότερο δυνατό, αδειάζοντας σταδιακά τη λίστα.
Δεν κόβουμε τον εαυτό μας σε χίλια κομμάτια
Αν έχουμε πάρα πολλά στο μυαλό μας μέσα στις διακοπές, τότε ίσως είναι καλύτερα να μην αναλάβουμε εμείς τη διοργάνωση του χριστουγεννιάτικου πάρτι ή του ρεβεγιόν.
Αν επιθυμούμε διακαώς να το κάνουμε, αλλά ο χώρος μας είναι «ακατάλληλος» και η προετοιμασία του για την πολυαναμενόμενη βραδιά θα μας πάρει υπερβολικά πολύ χρόνο, μπορούμε να κάνουμε το πάρτι σε ένα μπαρ ή ένα Air-bnb από αυτά που νοικιάζονται ακριβώς για αυτόν τον σκοπό.
Δεν βρίσκουμε την ευκαιρία να δοκιμσουμε νέα πράγματα ενώ ο χρόνος πιέζει
Δεν δοκιμάζουμε νέες συνταγές όταν φιλοξενούμε κόσμο. Ειδικά αυτές που είναι χρονοβόρες. Παίζουμε με δοκιμασμένα και κλασικά πιάτα που γνωρίζουμε καλά τον τρόπο προετοιμασίας τους. Αν θέλουμε να κάνουμε την εκδήλωση ξεχωριστή, ας βρούμε άλλους τρόπους, χωρίς να διακινδυνεύσουμε να μείνουν νηστικοί οι καλεσμένοι μας.
Μπορούμε για παράδειγμα, να μοιράσουμε στους καλεσμένους καπελάκια και αξεσουάρ μιας χρήσης με γκλίτερ ή φτερά και πούπουλα ή να σκορπίσουμε στον χώρο εκκεντρικά διακοσμητικά στοιχεία. Αποκλείεται κάτι τέτοιο να θεωρηθεί κακόγουστο, καθώς ένα σπίτι ποτέ δεν μπορεί να θεωρηθεί «υπερβολικά στολισμένο» τα Χριστούγεννα.
Η απλοποίηση του μενού μας επιτρέπει να απολαύσουμε περισσότερο την εκδήλωση. Συνεπώς ας αντισταθούμε στην επιθυμία να περιπλέξουμε υπερβολικά τα πράγματα. Αυτό θα μας κάνει να νιώσουμε πιο σίγουροι και επιτυχημένοι ως οικοδεσπότες.
Ακόμη, εάν το μαγείρεμα δεν είναι η ειδικότητά μας, μπορούμε να παραγγείλουμε φαγητό απ′ έξω και να το βάλουμε σε πιατέλες.
Δεν ζούμε τη στιγμή
Αν ως οικοδεσπότες, είμαστε ήρεμοι και γεμάτοι αυτοπεποίθηση, ακόμα κι αν κάτι έχει πάει στραβά, οι καλεσμένοι θα περάσουν υπέροχα. Άλλωστε, οι καλεσμένοι δεν γνωρίζουν τι είχαμε προσχεδιάσει.
Επομένως, προσπαθούμε να περιορίσουμε το άγχος και την πίεση που ασκούμε στον εαυτό μας κυνηγώντας το «τέλειο» και υπενθυμίζουμε διαρκώς στον εαυτό μας ότι όλο αυτό γίνεται μεταξύ φίλων για να περάσουμε και εμείς καλά. Αν ασχολούμαστε διαρκώς με κάθε μικρή λεπτομέρεια αποκλείεται να απολαύσουμε την εμπειρία.
Ξοδεύουμε υπερβολικά πολλά χρήματα
Η υπερβολική σπατάλη είναι ακόμη ένα λάθος που θα πρέπει να αποφύγουμε. Το να εστιάσουμε στο να κάνουμε ένα πολυτελές πάρτι στερεί τη μαγεία, ενώ ελλοχεύει ο κίνδυνος να μας αφήσει με άδειες τσέπες για όλη την υπόλοιπη περίοδο των διακοπών. Αξίζει δηλαδή για μια βραδιά να στερηθούμε βόλτες και εμπειρίες για όλες τις υπόλοιπες ημέρες που απομένουν μέχρι να επιστρέψουμε στη ρουτίνα;
Και τελικά τι πρέπει να κάνουμε
Να παραμένουμε στο πνεύμα των διακοπών
Aς μην ξεχνάμε τι σημαίνει διακοπές και για ποιον λόγο μαζευόμαστε ή τι γιορτάζουμε. Θέλουμε να μοιραστούμε τη μαγεία του εορταστικού πνεύματος με τους αγαπημένους μας και τόσοι πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο μπορεί να μην έχουν αυτή την πολυτέλεια. Πράγματι, είναι εύκολο να παρασυρθούμε από το άγχος της λίστας των υποχρεώσεων και στο τέλος να χάσουμε την επαφή μας με την πραγματικότητα.
Όμως τα πράγματα, όσο κι αν προσπαθούμε να τα διοργανώσουμε, ποτέ δεν θα είναι τέλεια και ούτε χρειάζεται να είναι τέλεια. Το μόνο που χρειάζεται είναι οι καλεσμένοι μας να αισθανθούν ζεστασιά και να φύγουν από το πάρτι με όμορφες αναμνήσεις και αστείες στιγμές.
Αυτό δεν προϋποθέτει ούτε ακριβή σαμπάνια, ούτε χαβιάρι, ούτε προρσελάνινα σερβίτσια, ούτε και το τέλειο DJ set ή τα ρωσικά μπαλέτα στο σαλόνι μας.
Ζητάμε βοήθεια
Η ανάγκη να μην «εκτεθούμε» ή να μην ταλαιπωρήσουμε τους κοντινούς μας ανθρώπους μας οδηγεί σε μια ατέρμονη και επίμονη προσπάθεια να κάνουμε τα πάντα μόνοι μας. Απλώς δεν είναι δυνατόν να στολίσουμε το σπίτι, να φτιάξουμε φαγητό, να σερβίρουμε μαζί με ποτό και να υποδεχόμαστε τους καλεσμένους την ίδια στιγμή.
Στο τέλος, θα καταλήξουμε να τρέχουμε πανικόβλητοι εδώ κι εκεί και πριν καλά-καλά το καταλάβουμε, το πάρτι θα έχει τελειώσει και εμείς δεν θα έχουμε περάσει ούτε πέντε λεπτά με τους ανθρώπους που προσκαλέσαμε στο σπίτι μας. Και πέρα από το ότι δεν είναι ευγενικό, είναι και πολύ στενάχωρο για εμάς τους ίδιους.
Επομένως, αν διαθέτουμε δυο-τρεις καλούς φίλους, δεν έχουμε παρά να τους ζητήσουμε να υποδέχονται εκείνοι τους καλεσμένους ή να πηγαίνουν εκείνοι τα μπουφάν στο δωμάτιο με τα παλτά ή ακόμη-ακόμη να σερβίρουν απλώς τα ποτά. Η πολύτιμη βοήθειά τους θα επιδράσει καθοριστικά στο κατά πόσο απολαμβάνουμε το πάρτι και εμείς οι οικοδεσπότες.