Η Guiness θεωρείται η πιο διαδεδομένη μπίρα στην Ιρλανδία. Όσοι από εσάς είσαστε λάτρες της μυθικής αυτής μαύρης μπίρας έχετε παρατηρήσει ότι όταν αδειάσει το κουτάκι και ακούγεται ένας θόρυβος.
Μέσα σε αυτό, όπως μας εξηγεί το βίντεο του Tech Insider υπάρχει ένα μπαλάκι. Για ποιόν όμως λόγο είναι τοποθετημένο;
Οι περισσότερες μπύρες χρησιμοποιούν διοξείδιο του άνθρακα για να κάνουν τις μπύρες πιο αφρώδεις και με περισσότερες φουσκάλες. Η Guiness αντιθέτως χρησιμοποιεί άζωτο, το οποίο κάνει και την μπύρα πιο βελούδινη στο στόμα. Το μπαλάκι που βρίσκεται στον πάτο έχει μια τρυπούλα μέσα από την οποία περνάει άζωτο και μπίρα κατά την διάρκεια της συσκευασίας, λόγω της πίεσης που δέχεται το υγρό.
Όταν ανοίγει το κουτί, η πίεση που εξασκείται προς το μπαλάκι είναι μεγάλη. Εκείνη τη στιγμή το μπαλάκι απελευθερώνει το περιεχόμενο του και δίνει ώθηση στη μπύρα, με αποτέλεσμα να βγει ο αφρός και όταν πέσει στο ποτήρι δίνει περισσότερο κρεμώδη υφή.