Ο μουσακάς και το παστίτσιο είναι δύο από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, γνωστά για τη γεμάτη γεύση και την πλούσια υφή τους.
Ωστόσο, καθώς και τα δύο πιάτα είναι σχετικά πλούσια σε συστατικά, όπως ο κιμάς, τα ζυμαρικά και η μπεσαμέλ, πολλοί αναρωτιούνται πόσες θερμίδες περιέχει η κάθε μερίδα τους και ποια θερμιδική αξία έχουν ανά 100 γραμμάρια.
Οι θερμίδες στον μουσακά ανά 100 γραμμάρια και ανα μερίδα
Ο μουσακάς έχει αρκετές θερμίδες κυρίως λόγω της μπεσαμέλ και του κιμά. Μια μερίδα θα μας δώσει από 400 εως 600 θερμίδες περίπου.
Κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια μουσακά περιέχουν περίπου 180-300 θερμίδες, ανάλογα με τη συνταγή και τα υλικά.
Παστίτσιο: Θερμίδες ανα μερίδα και ανά 100 γραμμάρια
Το παστίτσιο είναι εξίσου πλούσιο σε θερμίδες. Μία μερίδα 100 γραμμαρίων παρέχει συνήθως 180-280 θερμίδες, εξαιτίας της μπεσαμέλ και των ζυμαρικών με την κλασσική μερίδα παστίτσιο να μας δίνει από 350 εως 550 θερμίδες αναλόγως τα υλικά που θα προσθέσουμε.
Συμβουλές για να μειώσετε τις θερμίδες τους
Για τον μουσακά ας χρησιμοποιήσουμε άπαχο κιμά και ας μειώσουμε την ποσότητα της μπεσαμέλ. Για το παστίτσιο, ας χρησιμοποιήσουμε ζυμαρικά ολικής άλεσης, άπαχο κιμά επίσης κι ας μειώσουμε την ποσότητα του βουτύρου στην μπεσαμέλ.
Με αυτές τις συμβουλές θα μειώσουμε αρκετά τις θερμίδες τους σε κάθε μερίδα.
ΠΗΓΗ: fmh.gr