Ο γαστρονομικός οδηγός Michelin ανακοίνωσε ότι το Ντουμπάι γίνεται η πρώτη χώρα της Μέσης Ανατολής της οποίας τα εστιατόρια θα συμπεριληφθούν στον παγκοσμίου φήμης Michelin Guide.
«Η ομάδα των επιθεωρητών μας βρίσκεται ήδη στην χώρα, προκειμένου να προετοιμάσει τις εκθέσεις της για τα πρώτα εστιατόρια που θα μπουν στον οδηγό και θα γίνουν γνωστά τον Ιούνιο», δήλωσε ο γενικός διευθυντής των Οδηγών Michelin, Γκουεντάλ Πουλενέκ.
«Θα παρουσιάσουμε την καλύτερη γαστρονομία του Ντουμπάι, για να αντικατοπτρίσουμε όχι μόνο την κομψότητα για την οποία φημίζεται η πόλη, αλλά και τη μεγάλη ποικιλία στις διεθνείς κουζίνες που προσφέρει η τοποθεσία και η ιστορία της πόλης».
Να σημειωθεί ότι εκτός από τις πολυπόθητες βαθμολογίες με αστέρια, ο οδηγός θα περιλαμβάνει επίσης τη δημοφιλή κατηγορία Bib Gourmand, μια διάκριση που απονέμεται σε χώρους εστίασης που παρέχουν γεύματα τριών πιάτων συνδυάζοντας την καλή σχέση ποιότητας-τιμής.