Tο τι θα φάμε πριν βγούμε για ποτό έχει μεγάλο αντίκτυπο στο πώς θα κυλήσει η βραδιά μας και πώς θα είμαστε την επόμενη μέρα. Ειδικά αν είμαστε σε πρόγραμμα διατροφής, μην πέσουμε στην παγίδα να μην φάμε τίποτα για να μην πάρουμε έξτρα θερμίδες.
Οπως γράφει η Χρυσή Κοτσώνη, διαιτολόγος διατροφολόγος, με έδρα την Αγία Παρασκευή:
Το «δεν θα φάω γιατί θα βγω και θα πιώ το βράδυ» είναι μια αντίληψη λανθασμένη, καθώς θα φέρει τα αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που θέλουμε. Το καλύτερο που μπορούμε να κάνουμε είναι να καταναλώσουμε ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα.
Καταρχάς ας δούμε μερικά πράγματα για το αλκοόλ:
- Το 1gr αλκοόλης αποδίδει στον οργανισμό 7kcal/gr
- Το σώμα μας δεν μπορεί να αποθηκεύσει το αλκοόλ και το διασπά
- Χρειάζεται μόνο 1 λεπτό για να φτάσει το 20% του αλκοόλ που έχουμε καταναλώσει στον εγκέφαλο.
- Το υπόλοιπο 80% διαπερνά το λεπτό έντερο και έπειτα εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος
- Με άδειο στομάχι το αλκοόλ περνά κατευθείαν στην κυκλοφορία του αίματος
Μερικές από τις καλύτερες τροφές που μπορούμε να καταναλώσουμε πριν βγούμε για ποτό είναι:
Αυγά
Τα αυγά είναι εξαιρετικά θρεπτικά και παράλληλα έχουν ψηλό βαθμό κορεσμού. Οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως τα αυγά, βοηθούν να νιώθουμε χορτάτοι καθ΄ όλη την διάρκεια της νύχτας.
Με αυτό τον τρόπο επιτυγχάνεται η αργότερη απορρόφηση του αλκοόλ και παράλληλα μπορούμε να αποφύγουμε τυχόν υπερφαγίες που προκαλούνται από το αλκοόλ αργότερα.
Βρώμη
Η βρώμη είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών (4γρ φυτικές ίνες ανά 40γρ βρώμης) και υποστηρίζει το αίσθημα πληρότητας καθώς και ελέγχει τον ρυθμό απορρόφησης του αλκοόλ μειώνοντας τις επιπτώσεις του.
Προσφέρει παράλληλα και πρωτεΐνη ενώ αποδίδει και σημαντικές ποσότητες σε μαγνήσιο, σελήνιο και σίδηρο.
Μπανάνες
Ένα γρήγορο σνακ που μπορ να καταναλώσουμε πριν βγούμε για ποτό. Μια μεγάλη μπανάνα θα μας δώσει τις φυτικές ίνες που χρειαζόμαστε καθώς και το κάλιο που θα αποτρέψει τις ανισορροπίες ηλεκτρολυτών που προκαλούνται από την κατανάλωση αλκοόλ.
Επιπλέον θα μας βοηθήσουν να ενυδατωθείμε καθώς αποτελούνται από 75% νερό!
Γιαούρτι
Το γιαούρτι θα μας δώσει μια πολύ καλή ισορροπία σε μακροθρεπτικά συστατικά το οποίο το καθιστά ως πολύ καλή τροφή να καταναλώσουμε πριν βγούμε για ποτό.
Η περιεκτικότητα του σε πρωτεΐνη θα μας βοηθήσει στο αίσθημα πληρότητας αλλά και τα καλά λιπαρά του θα μειώσουν τον χρόνο απορρόφησης του αλκοόλ στον οργανισμό.
Αβοκάντο
Ακόμα μια τροφή πλούσια σε καλά λιπαρά αλλά και σε κάλιο. Το αβοκάντο θα μας βοηθήσει να παραμείνουμε ενυδατωμένοι, χορτάτοι και να μπορέσουμε να ελέγξουμε την όρεξή μας όλο το βράδυ.
Συμπερασματικά
Η κατανάλωση αλκοόλ με άδειο στομάχι μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, υπογλυκαιμία και υπερφαγικά επεισόδια. Για να το αποφύγουμε αυτό φροντίζουμε να καταναλώσουμε ένα πλήρες γεύμα πριν την έξοδο μας και κατά την διάρκεια δεν ξεχνάμε να πίνουμε και νερό καθώς το αλκοόλ δρα ως διουρητικό και επιταχύνει την αφυδάτωση διαταράσσοντας τους ηλεκτρολύτες.
Οι καλύτερες τροφές που μπορούμε να καταναλώσουμε πριν βγούμε για ποτό είναι εκείνες που έχουν υψηλό βαθμό κορεσμού, είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη (αυγά, κοτόπουλο ,κρέας), φυτικές ίνες (δημητριακά, φρούτα) και έχουν καλά λιπαρά (αβοκάντο, ψάρια, ξηροί καρποί).
Μερικές ιδέες είναι:
- Μια ομελέτα με λαχανικά και ψωμί
- 2 καλαμάκια κοτόπουλο με 1 πίτα (σε περίπτωση που είμαστε έξω)
- Ψωμί με αβοκάντο και αυγό
- Τονοσαλάτα με καλαμπόκι
- Γιαούρτι με βρώμη, μπανάνα και ξηρούς καρπούς
Καλή διασκέδαση και μην ξεχάσουμε να αφήσουμε τα κλειδιά του αυτοκινήτου σου στο σπίτι!
ΠΗΓΗ: fmh.gr