Μετά από πέντε χρόνια δοκιμών η πιπεριά Pepper X κατέκτησε το ρεκόρ της πιο καυτερής στον κόσμο, αφήνοντας τη δεύτερη θέση της Carolina Reaper, όπως ανακοίνωσαν τα Ρεκόρ Γκίνες.
Πίσω από την Pepper X, αλλά και την Carolina Reaper, βρίσκεται ο ίδιος άνθρωπος: ο Εντ Κέρι, ιδρυτής της Puckerbutt Pepper Company στη Νότια Καρολίνα, αναφέρει το SKY.
«Ο Εντ καλλιέργησε την Pepper X στο αγρόκτημά του για πάνω από 10 χρόνια, διασταυρώνοντάς την με μερικές από τις πιο καυτερές πιπεριές του για να αυξήσει την περιεκτικότητά της σε καψαϊκίνη», αναφέρουν τα Ρεκόρ Γκίνες στην ιστοσελίδα τους.
Η νέα πιπεριά καταγράφει κατά μέσο όρο 2,69 εκατομμύρια μονάδες θερμότητας Σκόβιλ, σύμφωνα με δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν από το Πανεπιστήμιο Ουίνθορπ στη Νότια Καρολίνα, ξεπερνώντας την προηγούμενη κάτοχο του ρεκόρ, Carolina Reaper, που φτάνει τις 1,64 εκατομμύρια μονάδες
Ο Κέρι παρουσίασε για πρώτη φορά την Pepper X στον κόσμο σε ένα επεισόδιο της δημοφιλούς σειράς του YouTube, «Hot Ones».