«Το να μπορείς να λες γεια σας κυρίες φτάνοντας σε ένα εργοτάξιο μπορεί να μην ακούγεται σημαντικό, αλλά είναι ένα μεγάλο βήμα για την ανθρωπότητα» είπε η Αλίν Ασμάρ Ντ′ Αμάν, η αρχιτέκτονας που επιλέχθηκε να ανακαινίσει το «Jules Verne», το εστιατόριο που βρίσκεται στον δεύτερο όροφο του Πύργου του Άιφελ, 125 μέτρα πάνω από το έδαφος.
Η αρχιτέκτονας από τον Λίβανο είναι μέλος της νέας δημιουργικής ομάδας που ανέλαβε το εστιατόριο, δουλεύοντας παράλληλα με τον σεφ Φρεντερίκ Αντόν του εστιατορίου Le Pre Catelan με αστέρι Michelin, ο οποίος δηλώνει ότι θέλει να μετατρέψει το ρεστοράν σε «ένα μαγευτικό γαστρονομικό προορισμό στο Παρίσι».
«Υπήρξαν πολλές γυναίκες που συμμετείχαν σε αυτό το πρότζεκτ» δήλωσε η αρχιτέκτονας στο WWD προσθέτοντας ότι τα περίτεχνα μεταλλικά τραπέζια είναι δημιουργίες της Μαρί Κουρί, η οποία είναι καλλιτέχνης από τον Λίβανο με έδρα το Βανκούβερ του Καναδά.
Τα πάνελ τοίχου από καθρέφτες δημιουργήθηκαν από τη Γαλλο-Σουηδέζα καλλιτέχνη, Ίνγκριντ Ντόνατ.
«Ήθελα να προβάλλω τη γυναικεία δημιουργικότητα» ανέφερε η Ασμάρ Ντ′ Αμάν, η οποία ίδρυσε το αρχιτεκτονικό στούντιο Culture in Architecture το 2011.
Το κύριο χαρακτηριστικό του εστιατορίου παραμένει η εκπληκτική πανοραμική θέα από τον Πύργο του Άιφελ, που εκτείνεται από τη Βασιλική της Ιερής Καρδιάς της Μονμάρτης έως τον Πύργο του Μονπαρνάς και τον ποταμό Σηκουάνα.
Η αρχιτέκτονας και διακοσμήτρια εσωτερικών χώρων, Ασμάρ Ντ′ Αμάν σπούδασε Αρχιτεκτονική στην Ακαδημία Καλών Τεχνών του Λιβάνο (Α.Β.Α.) στη Βηρυτό και αποφοίτησε το 1998 με τιμητικές διακρίσεις.
Το τελικό της πρότζεκτ είχε θέμα την ισχυρή σχέση μεταξύ ανθρώπου, φύσης και αρχιτεκτονικής και απέσπασε βραβείο του Υπουργείου Περιβάλλοντος της χώρας της.
Το 1999, εγκαταστάθηκε στη Γαλλία και άρχισε να συμμετέχει σε διεθνή προγράμματα, συνέδρια και εργαστήρια για το θέμα της αειφορίας, αναζητώντας δημιουργικό διάλογο μεταξύ των πολιτισμών.
Συμμετείχε στο έργο ανακαίνισης του εικονικού ξενοδοχείου στο Παρίσι Hοtel de Crillon στη διάρκεια του οποίου είχε το προνόμιο της συνεργασίας με τον εκλιπόντα Γερμανό μόδιστρο Καρλ Λάγκερφελντ.
Το ανακαινισμένο πλέον εστιατόριο «Jules Verne» άνοιξε τις πύλες του στις 20 Ιουλίου.
(Με πληροφορίες από ΑΠΕ - ΜΠΕ)