Η ιστορία, τα μουσεία αλλά και οι μικρές ιστορίες της Θεσσαλονίκης, είναι ο λόγος που η πόλη προσελκύει τουρίστες που χρησιμοποιούν τις νέες τεχνολογίες και αγαπούν την τοπική κουζίνα.
Ταξιδεύουν περισσότερο αυτόνομα, με σύντροφο, φίλο ή μέλη της οικογένειας, δεν ακολουθούν τις δημοφιλείς τάσεις της εποχής, σχεδιάζουν μέσω booking το ταξίδι και θέλουν να δοκιμάζουν καινούρια πράγματα.
Αυτό είναι το προφίλ των τουριστών που επιλέγουν την Θεσσαλονίκη, σύμφωναμε έρευνα του Οργανισμού Τουρισμού Θεσσαλονίκης και του Διεθνούς Πανεπιστήμιου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ).
Τα συμπεράσματα της έρευνας παρουσίασε σε εκδήλωση που έγινε στην Διεθνή Έκθεση Τουρισμού Philoxenia, ο κοσμήτορας της Σχολής Οικονομίας και Διοίκησης του ΔΙΠΑΕ, Ευάγγελος Χρήστου.
Μοναχικοί ταξιδιώτες, νέοι και millennials, ο ασημένιος τουρισμός (οι άνω των 65 ετών τουρίστες) και οι οικογένειες αλλά και διαηλικιακές ομάδες είναι αυτοί που ταξιδεύουν όχι μόνο με παιδιά αλλά και με μεγαλύτερους.
Επιπλέον, οι ταξιδιώτες ενδιαφέρονται για δραστηριότητες κατά τη διάρκεια του ταξιδιού τους και επιθυμούν να βιώσουν μια περιπέτεια με έντονο διαδραστικό στοιχείο, ώστε να έχουν μια αυθεντική εμπειρία. Ιδιαίτερο είναι το ενδιαφέρον για τη γαστρονομία, τα τοπικά τρόφιμα, τον πολιτισμό και τις σύντομες αποδράσεις.