Μπορεί η Τουρκία να απέχει πολύ από κάποια διαστημική αποστολή, αλλά ένας εστιάτορας προσπάθησε να κάνει την αρχή: έστειλε (σχεδόν) στο Διάστημα ένα Αδάνα κεμπάπ - το φημισμένο έδεσμα από την ομώνυμη νότια επαρχία της χώρας.
Ωρες πριν από το Ιφτάρ για τους μουσουλμάνους πιστούς (σ.σ. το δείπνο με το οποίο διακόπτουν την καθημερινή τους νηστεία κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού) και μετά από πολύ προσεκτικές προετοιμασίες, ο Γιασάρ Αϊντίν έστειλε στη στρατόσφαιρα ένα μικρό πιάτο με κεμπάπ.
Ο Αϊντίν είχε αρχικά σχεδιάσει να εκτοξεύσει το κεμπάπ του στο διάστημα κατά τη διάρκεια ενός πρόσφατου φεστιβάλ στην πόλη, αλλά οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες ανέβαλαν προσωρινά το εγχείρημα.
Τελικά την Τρίτη, με τη βοήθεια του τοπικού επιχειρηματία Ιντρίς Αλμπαϊράκ, εκπλήρωσε το όνειρό του. Ο Αλμπαϊράκ, ο οποίος είναι και φοιτητής αεροδιαστημικής μηχανικής, σχεδίασε όλα τα στάδια της εκτόξευσης: έφτιαξε ένα ειδικό κουτί για να τοποθετήσει το κεμπάπ, ώστε να αντέχει τις ακραίες θερμοκρασίες στον ουρανό. Το κουτί, εξοπλισμένο με κάμερες, ήταν συνδεδεμένο με ένα μπαλόνι ηλίου. Από την πλευρά του, ο Αϊντίν δεν ξέχασε να προσθέσει τα απαραίτητα συνοδευτικά στο κεμπάπ, όπως ακριβώς σερβίρει στους πελάτες του στη Γη, από κρεμμύδια μέχρι σαλάτα.
Το δίδυμο επέλεξε την 12η Απριλίου καθώς ήταν και η Διεθνής Ημέρα Πτήσης του Ανθρώπου στο Διάστημα - η επέτειος της θρυλικής πτήσης του Σοβιετικού κοσμοναύτη Γιούρι Γκαγκάριν στο (τότε) άγνωστο.
Ο προορισμός του κεμπάπ, ωστόσο, ήταν λίγο πολύ συγκεκριμένος, περίπου 38 χιλιόμετρα πάνω από τον ουρανό των Αδάνων. Εν μέσω χειροκροτημάτων αλλά και περίεργων βλεμμάτων από τους παρευρισκόμενους, το κουτί εκτοξεύτηκε στο διάστημα για μια πτήση που διήρκεσε περίπου τρεις ώρες.
Μόλις το μπαλόνι εξερράγη, το κατά τα άλλα λαχταριστό πιάτο ξεκίνησε το ταξίδι της επιστροφής του πίσω στη Γη. Το κουτί με το κεμπάπ έπεσε στη θάλασσα, στα ανοιχτά της Αντιόχειας, σε σημείο περίπου 121 χιλιομέτρων μακριά από το σημείο εκτόξευσης.
Ο Αϊντίν και άλλοι «ψάρεψαν» το κουτί, με το περιεχόμενό του ως επί το πλείστον να είναι άθικτο, εκτός από μερικά κομμάτια που προφανώς τσιμπήθηκαν από τα ψάρια, τα οποία ήταν μάλλον έκπληκτα από αυτό το κυριολεκτικό μάννα εξ ουρανού, αν και κάπως πικάντικο για τα γούστα τους.
«Νομίζω ότι οι εξωγήινοι το έστειλαν πίσω επειδή είχε πολύ πιπέρι. Θα στείλω ένα πιάτο με λιγότερο πιπέρι την επόμενη φορά», αστειεύτηκε ο εστιάτορας, ο οποίος υποσχέθηκε να συνεχίσει τις προσπάθειές του για να εκτοξεύσει το διάσημο πιάτο περαιτέρω στο διάστημα.
«Είμαι στην ευχάριστη θέση να προωθήσω την πόλη μας και την κουζίνα μας. Μου αρέσει να είμαι πρώτος σε κάτι», είπε στους δημοσιογράφους που παρακολούθησαν το ασυνήθιστο θέαμα.
Ο ίδιος, πάντως, θα έχει να περηφανεύεται ότι φτιάχνει φαγητό από... άλλον πλανήτη.
(με πληροφορίες από Daily Sabah)