Τα συνεχή βραδινά καλέσματα των εορταστικών ημερών, τα οποία συνοδεύτηκαν με κατανάλωση αλκοολούχων ποτών και πολύωρα ξενύχτια, ταλαιπώρησαν και αφυδάτωσαν την επιδερμίδα μας με αποτέλεσμα να δείχνει θαμπή και κουρασμένη. Οι διάφορες κρέμες και μάσκες που κυκλοφορούν στο εμπόριο βοηθούν επιφανειακά στην καλύτερη όψη της, αλλά όχι στην βαθιά ανανέωση της. Για να ενδυναμώσουμε τα κύτταρα του δέρματος μας απαιτείται επαρκής και καλής ποιότητας ύπνος, πολύ νερό και κάποιες θαυματουργές τροφές που θα μας προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε.
Μιλήσαμε με την διατροφολόγο Αλιόνα Στρατουλάτ, η οποία μας συμβούλεψε για τις τροφές που μπορούν να γίνουν σύμμαχοι της επιδερμίδας μας και να μας βοηθήσουν στην πλήρη αναγέννηση της.
Φρούτα και λαχανικά
Είναι γνωστό ότι τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούνται από πολύ νερό. Υπάρχουν όμως και κάποια που έχουν πλούσια αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη δράση και καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι υπεύθυνες για τη γήρανση της επιδερμίδας.
Σύμφωνα με την κα Στρατουλάτ όλα τα λαχανικά με έντονο χρώμα όπως οι πράσινες, οι κόκκινες πιπεριές, τα καρότα είναι εκπληκτικές τροφές για τη διατήρηση μιας φρέσκιας επιδερμίδας. Το κέιλ που τα τελευταία χρόνια έχει γίνει περισσότερο γνωστό, είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, μια και περιέχει ένα απίστευτο σύμπλεγμα βιταμινών, όπως βιταμίνη Α, Κ, C, Β6, μαγγάνιο, ασβέστιο, κάλιο, χαλκό και μαγνήσιο. Επίσης, η ντομάτα έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα της σε λυκοπένιο. Μάλιστα, έχει αποδειχθεί ότι η δράση του λυκοπενίου είναι ισχυρότερη όταν η ντομάτα είναι μαγειρεμένη γι′ αυτό και προτείνεται περισσότερο η κατανάλωση ψητής ντομάτας ή σάλτσας ντομάτας.
Στα φρούτα-συμμάχους ξεχωρίζουμε το αβοκάντο το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Κ, C, Ε και κάλλιο. Το αβοκάντο περιέχει μονοακόρεστο λιπαρό οξύ και ελαικό οξύ που περιέχεται και στο ελαιόλαδο κι έχει υψηλή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Από τα φρούτα δεν θα μπορούσε να λείπει το ρόδι, το οποίο φωτίζει το δέρμα, βοηθάει στη δόμηση του κολλαγόνου και καθυστερεί σημαντικά τη γήρανση.
Ελαιόλαδο και ελιές
Χάρη στα φυσικά αντιοξειδωτικά που περιέχει το ελαιόλαδο προλαμβάνει την κυτταρική γήρανση και την οστεοπόρωση, ενώ μελέτες έχουν δείξει ότι προστατεύει το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία. Το ίδιο ισχύει και για τις ελιές. Η μόνη διαφορά τους με το αγνό παρθένο ελαιόλαδο είναι ότι υστερούν σε περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε. Περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α, καροτενοειδών και μικρές ποσότητες βιταμίνης Β1, Β6 και Β12.
Σαρδέλες
Οι σαρδέλες είναι πλούσια πηγή πρωτεινών και Ω3 λιπαρών οξέων. Εκατόν πενήντα γραμμάρια ξεπερνούν τη συνιστώμενη ημερήσια δόση σε βιταμίνες Β6, Β12 και βιταμίνη D. Παράλληλα περιέχουν σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, μαγγάνιο και ασβέστιο. Όλα όσα χρειαζόμαστε για μια φρέσκια επιδερμίδα!
Ξηροί καρποί
Από τους ξηρούς καρπούς ξεχωρίζουμε τα καρύδια και τον λιναρόσπορο, τα οποία είναι εξαιρετικά πλούσια σε Ω3. Μάλιστα ο λιναρόσπορος περιέχει το Α-λινολεικό οξύ, το οποίο μετατρέπεται μέσα στο σώμα μας σε DHA (δοκοσαεξανοικό οξύ) και ΕΡΑ (εικοσιπεντανοικό οξύ), συστατικά με πολλαπλά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου και ειδικότερα για τις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση.
Τσάι
Το πράσινο και το λευκό τσάι έχουν σημαντικές αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες. Το πράσινο περιέχει πολυφαινόλες με τις κύριες να είναι τα φλαβονοειδή. Τα πιο ενεργά είναι οι κατεχίνες και η επιγαλλοκατεχίνη, η οποία είναι ένα πανίσχυρο αντιοξειδωτικό.
Το λευκό τσάι θεωρείται ιδανικό για την περιποίηση της θαμπής επιδερμίδας, στην οποία προσδίδει λάμψη αυξάνοντας την αντοχή της. Η υψηλή περιεκτικότητα του σε αντιοξειδωτικά συστατικά συμβάλλει στην υγεία του δερματικού ιστού.
Βότανα
Τρία θαυματουργά βότανα που οι ευεργετικές τους ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Δεντρολίβανο, θυμάρι και ρίγανη. Περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά, αντιμικροβιακά και αντιφλεγμονώδη συστατικά γι′ αυτό και είναι ευρέως διαδεδομένα σαν τα βότανα για την υγεία του σώματος και του πνεύματος. Μάλιστα το έλαιο δεντρολίβανου συνιστάται πολύ και για την ανάπτυξη και καλή εικόνα, όχι μόνο του δέρματος, αλλά και των μαλλιών.