Τρώγονται ζεστά, αλλά είναι πολύ νόστιμα και κρύα, αποτελούν ένα μια εξαίρετη διατροφική επιλογή και, επιπλέον, μας φέρνουν μνήμες, δεδομένου του ότι αποτελούν παραδοσιακά ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της ελληνικής οικογένειας - και μάλιστα το καλοκαίρι. Είτε τα μαγειρεύουμε με κλασσικό τρόπο, είτε «πειραγμένα», αξίζει να τα εντάξουμε στο καλοκαιρινό μενού.
Αναφερόμαστε, φυσικά, στα γεμιστά. Ας δούμε τις θερμίδες τους ανά κομμάτι:
Θερμίδες μιας ντομάτας με ρύζι + με κιμά
- Ντομάτα (μεγάλη, 182g): 33 θερμίδες
- Ρύζι (50g μαγειρεμένο): 65 θερμίδες
- Ελαιόλαδο (7g, 1/2 κουταλιά της σούπας): 60 θερμίδες
Σύνολο σε θερμίδες μόνο με ρύζι: 158 kcal
Ενώ αν προσθέσουμε και κιμά:
- Ντομάτα (μεγάλη, 182g): 33 θερμίδες
- Ρύζι (25g μαγειρεμένο): 33 θερμίδες
- Κιμάς (50g): 125 θερμίδες
- Ελαιόλαδο (7g, 1/2 κουταλιά της σούπας): 60 θερμίδες
Σύνολο σε θερμίδες στα γεμιστά 1 ντομάτας με ρύζι και κιμά: 251 kcal
Θερμίδες μιας πιπεριάς με ρύζι + με κιμά
- Πιπεριά (μεγάλη, 164g): 50 θερμίδες
- Ρύζι (50g μαγειρεμένο): 65 θερμίδες
- Ελαιόλαδο (7g, 1/2 κουταλιά της σούπας): 60 θερμίδες
Σύνολο σε θερμίδες μόνο με ρύζι: 175 θερμίδες
Ενώ αν προσθέσουμε και κιμά στις πιπεριές στα γεμιστά:
- Πιπεριά (μεγάλη, 164g): 50 θερμίδες
- Ρύζι (25g μαγειρεμένο): 33 θερμίδες
- Κιμάς (50g): 125 θερμίδες
- Ελαιόλαδο (7g, 1/2 κουταλιά της σούπας): 60 θερμίδες
Οι θερμίδες 1 πιπεριάς με ρύζι και κιμά στα γεμιστά είναι: 268 kcal
Συμπέρασμα
Τα γεμιστά είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο που μπορεί να προσαρμοστεί στις διατροφικές μας ανάγκες. Είτε προτιμάμε γεμιστά μόνο με ρύζι είτε με την προσθήκη κιμά, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τις θερμίδες που περιέχουν. Με αυτή την πληροφορία, μπορούμε να απολαύσουμε τα γεμιστά μας με μέτρο και χωρίς ενοχές.
ΠΗΓΗ: fmh.gr