BLOGS

Γιατί η Μέση Ανατολή δεν είναι μια τυχαία περιοχή. Πρόκειται για ένα κάτοπτρο στο οποίο οι δυτικές κοινωνίες βλέπουν, εγκλωβισμένες στα στερεότυπά τους, την ενδυνάμωση διόλου ενθαρρυντικών τάσεων. Της αδιαλλαξίας, του φανατισμού, της περιστολής πολιτικών και κοινωνικών δικαιωμάτων - όλων των χαρακτηριστικών στα οποία συνέβαλαν με τις παρεμβάσεις τους, να εδραιωθούν στη Μ Ανατολή.

Μεγαλώνοντας, ων ομοφυλόφιλος, στην Αθήνα του 60 και του 70 δεν θα μπορούσα ποτε να φανταστώ ότι μετα απο πολλα χρόνια, στα 53 μου , θα ήμουν νόμιμα παντρεμένος με έναν άντρα που θαυμάζω, σέβομαι, και αγαπώ.

Η Υψηλή Γαστρονομία είναι τέχνη. Υπάρχουν σεφ που μαγειρεύουν σα να γράφουν μυθιστόρημα, κι υπάρχουν σεφ που μαγειρεύουν σα να γράφουν ποίηση.

Μέχρι πολύ πρόσφατα σχεδόν κανείς δεν είχε κατανοήσει το σημαντικό ρόλο που έπαιξε η Ελληνική γλώσσα στην πορεία του Ισραήλ αλλά και της Αμερικής για να γίνουν δύο από τα πιο σημαντικά έθνη.