Αν ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που κάθε αρχή του χρόνου καταγράφουν τους στόχους τους σε μια λίστα, τότε είναι πολύ πιθανόν ένας από τους στόχους σας να ήταν κάποια στιγμή - αν όχι κάθε χρόνο - η απώλεια βάρους. Η επιθυμία για την απόκτηση των ιδανικών αναλογιών απασχολεί ακόμα κι εκείνους που έχουν ωραία σώματα. Ειδικά μετά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού, λόγω διατροφικών παρασπονδιών, αναζητά τρόπους απώλειας βάρους. Είτε πρόκειται για ένα κιλό, είτε για δέκα, η επιθυμία είναι πάντα καταγεγραμμένη.
Ποιος είναι όμως ο σωστότερος τρόπος για να επανέλθουμε στο ιδανικό βάρος; Χρειαζόμαστε δίαιτα ή αποτοξίνωση; Μιλήσαμε με την διατροφολόγο κα Αλιόνα Στρατουλάτ, η οποία μας έδωσε τις κατάλληλες συμβουλές ώστε να ξεκινήσουμε τη χρονιά με … διαφορετικό στόχο.
Σύμφωνα με την ίδια οι περισσότεροι διαιτώμενοι που την επισκέπτονται κάθε αρχή του έτους ζητάνε μια μαγική συνταγή για να απαλλαχθούν γρήγορα από τα κιλά των εορτών. Η απάντηση της όμως είναι πάντα ίδια. Μαγική συνταγή δεν υπάρχει κι όπως η ίδια τονίζει πρέπει να διαφοροποιηθεί ο στόχος. Η επιθυμία δεν πρέπει να αφορά την αλλαγή στο νούμερο της ζυγαριάς, αλλά την αλλαγή των διατροφικών συνηθειών.
Αποτοξίνωση οργανισμού
Τα νεφρά, το συκώτι, το δέρμα, το πεπτικό και το λεμφικό σύστημα είναι όργανα που βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού μας, μέσω του ιδρώτα, των κοπράνων κ.λ.π. Όταν αυτά τα όργανα κουράζονται από την κατανάλωση υπερβολικής τροφής τότε δημιουργούνται προβλήματα στον οργανισμό. Στόχος λοιπόν είναι να επαναφέρουμε την καλή, ισορροπημένη λειτουργία αυτών των οργάνων.
Σύμφωνα με την κα Στρατουλάτ υπάρχουν κάποια απλά βήματα που αν τα ακολουθήσουμε θα βοηθήσουμε το σώμα μας να αποτοξινωθεί και παράλληλα θα υιοθετήσουμε καλές διατροφικές συνήθειες που μακροπρόθεσμα θα μας απαλλάξουν από το περιττό βάρος.
Νερό: Το νερό είναι πολύ σημαντικό για τον οργανισμό μας. Καθαρίζει το σώμα μας και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό. Είναι απαραίτητο λοιπόν να ξεκινάμε την ημέρα μας με ένα τουλάχιστον ποτήρι νερό και να συνεχίζουμε να πίνουμε ένα ποτήρι πριν από κάθε γεύμα. Μέσα στην ημέρα είναι απαραίτητη η κατανάλωση 8-10 ποτηριών νερού.
Καλές διατροφικές συνήθειες: Να εστιάσουμε στις καλές διατροφικές συνήθειες, δηλαδή να εμπλουτίσουμε τη διατροφή μας με φρούτα και λαχανικά. Είναι σημαντικό – όπως τονίζει η κα Στρατουλάτ- να καταναλώνουμε πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως.
Κατανάλωση προϊόντων ολικής άλεσης: Βοηθούν τον οργανισμό και τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Τα τρόφιμα ολικής άλεσης περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, Βιταμίνη Ε, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, αργινίνη, λυσίνη, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας τους σε φυτικές ίνες καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα και αυξάνουν την κινητικότητα του εντέρου. Μάλιστα, έρευνα στο Πανεπιστήμιο της Πενσιλβανίας έδειξε ότι η κατανάλωση τους μπορεί να μειώσει το κοιλιακό λίπος.
Ροφήματα: Το πράσινο τσάι και το ρόφημα τσουκνίδας είναι εξαιρετικά βότανα με καταπραϋντικές ιδιότητες, πολύ ωφέλιμα για τον οργανισμό που μας βοηθούν σε μια φυσική αποτοξίνωση.
Ύπνος: Ο επαρκής ύπνος συμβάλλει στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού, ενώ αντιθέτως η έλλειψη ύπνου οδηγεί σταδιακά στην αύξηση του βάρους. Φροντίζουμε να κοιμόμαστε 7-8 ώρες ανά 24ωρο.
Άσκηση: Είτε πρόκειται για απλό περπάτημα, είτε για κάποιο άθλημα, είτε για πρόγραμμα στο γυμναστήριο, η άσκηση είναι θεραπευτική για το μυαλό και το σώμα μας. Αποβάλλονται οι τοξίνες, ενεργοποιείται ο μεταβολισμός και βελτιώνεται η διάθεση μας.
Ας μη ξεχνάμε ότι οι απότομες διατροφικές στερήσεις μπορεί να οδηγήσουν σε μια φαινομενική απώλεια βάρους, αφού μακροπρόθεσμα τα κιλά αυτά επανέρχονται. Αντιθέτως οι σωστές διατροφικές συνήθειες υιοθετούνται για μια ζωή.