Το πρωινό θεωρείται το πιο σημαντικό γεύμα, επειδή τροφοδοτεί το σώμα μας με θρεπτικές ουσίες για ολόκληρη την ημέρα.
«Ωστόσο, το να πάμε για ύπνο νηστικοί ή όχι 100% χορτάτοι, είναι εξίσου επιζήμιο με το να παραλείψουμε το πρωινό μας», σύμφωνα με τη διατροφολόγο Μάγκι Λιόν.
Γιατί παρόλο που πιστεύουμε πως η διαδικασία του ύπνου δεν απαιτεί τρομερή ενέργεια, στην πραγματικότητα πρόκειται για ένα σύνολο ωρών, όπου λαμβάνουν χώρα πολλές διαδικασίες αποκατάστασης του οργανισμού. Οπότε, η κατανάλωση τροφών που μας βοηθούν να κοιμηθούμε γαλήνια, υπόσχεται να μας κάνει να αισθανόμαστε πιο ξεκούραστοι και δραστήριοι κατά το πρωινό ξύπνημα, αλλά και κατά τη διάρκεια ολόκληρης της ημέρας.
«Η διατροφή διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στον κύκλο του ύπνου και την ποιότητα της ξεκούρασής μας», επισημαίνει η Κόρτνεί Κο, διαιτολόγος στο WellTheory.
Για αυτό, παρακάτω, η Κο και η Λυών μοιράζονται μαζί μας τις 9 κορυφαίες τροφές που θα μας χορτάσουν, προτού ξαπλώσουμε στο κρεβάτι.
1. Τα κεράσια
Τα κεράσια θεωρούνται η Νο1 φυσική πηγή μελατονίνης, μιας ορμόνης που ρυθμίζει τους κύκλους ύπνου-εγρήγορσης. Εάν παίρνουμε ήδη μελατονίνη σε μορφή συμπληρώματος, μπορούμε να δοκιμάσουμε να την αντικαταστήσουμε με ένα ποτήρι χυμό κερασιού και να εξετάσουμε αν αυτό μας βοηθά να κοιμηθούμε καλύτερα.
2. Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, όπως τα αμύγδαλα, τα κάσιους και οι κολοκυθόσποροι είναι όλα τους πλούσια σε μαγνήσιο. Το μαγνήσιο θεωρείται ότι ωφελεί τον ύπνο, προάγοντας τη μυϊκή χαλάρωση και επομένως, βελτιώνοντας την ποιότητα της ξεκούρασής μας.
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι περιέχουν επίσης υγιεινά λιπαρά, τα οποία διατηρούν σταθερά τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα όλο το βράδυ, αποτρέποντας μια λιγούρα στη μέση της νύχτας.
3. Η γαλοπούλα
Η γαλοπούλα περιέχει τρυπτοφάνη, μια ουσία που σε συνδυασμό με τροφές πλούσιες σε καλούς υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, μπορεί να μας βοηθήσει να χαλαρώσουμε.
4. Τα γαλακτοκομικά
Ένα ζεστό ποτήρι γάλα μπορεί πραγματικά να μας βοηθήσει να αποκοιμηθούμε. Γιατί τα γαλακτοκομικά περιέχουν κι αυτά τρυπτοφάνη, η οποία αυξάνει τα επίπεδα της σεροτονίνης στον εγκέφαλο και προάγει τη χαλάρωση.
5. Το χαμομήλι
Το χαμομήλι περιέχει απιγενίνη, ένα αντιοξειδωτικό που συνδέεται με τους υποδοχείς στον εγκέφαλο, προάγοντας την υπνηλία.
6. Τα αυγά
Τα αυγά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε τρυπτοφάνη, ενώ είναι επίσης γεμάτα πρωτεΐνες, που ενισχύουν τη διάθεση και καταπολεμούν τα συμπτώματα κατάθλιψης.
7. Η κινόα
Έρευνα διαπιστώνει ότι η κινόα δρα παρόμοια με το γάλα, καθώς έχει τρυπτοφάνη και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Έτσι, εάν δεν μας αρέσουν τα γαλακτοκομικά, μπορούμε να δοκιμάσουμε την κινόα.
8. Το ψάρι
Ψάρια όπως ο τόνος, το σκουμπρί και ο σολομός έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητο για τη μετατροπή της τρυπτοφάνης σε σεροτονίνη και στη συνέχεια, την εξασφάλιση ενός καλού
ύπνου.
9. Η μαύρη σοκολάτα
Όπως το ψάρι, έτσι και η μαύρη σοκολάτα περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ενώ όταν καταναλώνεται το πρωί, τα αντιοξειδωτικά της, γνωστά και ως φλαβονόλες, θεωρείται ότι υποστηρίζουν έναν ισορροπημένο κιρκάδιο ρυθμό, καθώς και άλλες καρδιομεταβολικές διεργασίες.