Σωματίδια της γρίπης των πτηνών ανιχνεύθηκαν σε δείγματα παστεριωμένου γάλακτος, αν και ο ιός σε αυτή τη μορφή δεν αποτελεί απειλή για τον άνθρωπο, ανακοίνωσε την Τρίτη ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) των ΗΠΑ.
Καθώς η επιδημία της γρίπης των πτηνών εξαπλώνεται στα πτηνά και τα βοοειδή σε ολόκληρη τη χώρα, ο FDA αύξησε τους ελέγχους των εγχώριων προμηθειών γάλακτος. Σε ορισμένα από τα δείγματα που ελέγχθηκαν βρέθηκαν ανενεργά υπολείμματα του ιού της γρίπης των πτηνών, που σκοτώθηκαν κατά τη διαδικασία παστερίωσης, δήλωσε ο οργανισμός. «Μέχρι σήμερα, δεν έχουμε δει τίποτα που να αλλάζει την εκτίμησή μας ότι η εμπορική προμήθεια γάλακτος είναι ασφαλής», δήλωσε την Τρίτη ο FDA.
Ο οργανισμός πραγματοποιεί εκτεταμένους ελέγχους στην παραγωγή αυγών και γάλακτος για να διασφαλίσει ότι οι προμήθειες αυτές παραμένουν ασφαλείς από τον ιό, όπως αναφέρει. Τα αποτελέσματα από τις πολλαπλές τρέχουσες μελέτες ασφάλειας θα ανακοινωθούν τις επόμενες ημέρες. Από το βράδυ της Τρίτης, ο ιός - γνωστός ως τύπος Α H5N1 - έχει βρεθεί σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής στο Αϊντάχο, το Κάνσας, το Μίσιγκαν, το Νέο Μεξικό, τη Βόρεια Καρολίνα, το Οχάιο, το Τέξας και τη Νότια Ντακότα.
Μόνο δύο άνθρωποι στις ΗΠΑ έχουν μολυνθεί από τη γρίπη των πτηνών, συμπεριλαμβανομένου ενός εργάτη γαλακτοκομείου στο Τέξας στις αρχές του μήνα. Ανάρρωσε, υποφέροντας από ήπια συμπτώματα.
Ο FDA συνέχισε τις προειδοποιήσεις κατά της κατανάλωσης ωμών αυγών και γάλακτος, σημειώνοντας ότι η διαδικασία παστερίωσης και θερμικής επεξεργασίας των προϊόντων που αγοράζονται από το κατάστημα εξασφαλίζει την ασφάλειά τους.
Πηγή: Τhe Olympian