Το καλοκαίρι είναι εδώ. Ταυτόχρονα με την καλή διάθεση μας δίνει και το ερέθισμα της προετοιμασίας με πρώτο μέλημα την δίαιτα για τις εμφανίσεις στην παραλία.
Δυστυχώς το πρώτο σφάλμα είναι αυτή η ίδια η λογική της δίαιτας της παραλίας. Η διατροφή με στόχο την απώλεια κιλών μέσω ενός σωστού και υγιεινού τρόπου δεν πρέπει να είναι μια παροδική, προσωρινή προσπάθεια μόνο για το πώς θα δώσουμε το «παρών» στην παραλία αλλά μια συνεχής συστηματική διαδικασία, καθημερινής υγιεινής διατροφής με στόχο την σταθερότητα όσον αφορά τα κιλά και την υγεία μας.
Άλλωστε είναι αποδεδειγμένο ότι οι συνεχόμενες - και πολλές φορές - αυστηρές δίαιτες του καλοκαιριού με μόνο σκοπό την απώλεια είναι και αυτές που συμβάλουν στην καταστροφή του μεταβολισμού με αποτέλεσμα την δυσκολία του οργανισμού στην πορεία να επανέλθει. Η απώλεια κιλών πρέπει να γίνεται με πρώτο γνώμονα την σωστή υγεία, την θωράκιση αυτής, την αντιμετώπιση του οργανισμού στην ασθένεια (το είδαμε άλλωστε αυτό και στην Covid) και μετά θα πρέπει να μας απασχολεί η εμφάνιση. Ο στόχος λοιπόν είναι να συνδυάσουμε καλοκαίρι και διατροφή για να είμαστε υγιείς, χωρίς στρες, άγχος και πίεση.
Το ευαγγέλιο των βημάτων για να χάσουμε κιλά το καλοκαίρι σε μόνιμη όμως βάση
Ενυδάτωση
Η θερμοκρασία το καλοκαίρι ανεβαίνει καθώς η έκθεση στον ήλιο είναι στην καθημερινότητα, άρα η ενυδάτωση του οργανισμού είναι το πρώτο και βασικότερο μέλημά μας. Η ενυδάτωση τους καλοκαιρινούς μήνες και η πρόσληψη υγρών επιτυγχάνεται με την πρόσληψη νερού, υγρών και από την κατανάλωση τροφών που έχουν αρκετή υγρασία. Τέτοιες τροφές είναι τα φρούτα και τα λαχανικά (καρπούζι, το αγγούρι, πεπόνι, ντομάτα κλπ) τα οποία και καλύπτουν ένα μεγάλο μέρος της πρόσληψης σε νερό. Το σίγουρο όμως και το βασικότερο είναι η κατανάλωση του νερού που θα πρέπει να καταναλώνεται μέσα στην ημέρα σε ποσότητα τέτοια που να εξασφαλίζει στον οργανισμό την απαραίτητη ανάγκη σε υγρά. Περίπου θεωρούμε ότι οι άνδρες με 2,5 -3,5 λίτρα και για τις γυναίκες 2-3 λίτρα νερό την ημέρα είναι ικανοποιητικά.
Πρωινό
Ο λόγος, ως γνωστόν, για το βασικό γεύμα για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας το οποίο και καταναλώνουμε είτε ξυπνήσουμε στις 7 το πρωί είτε στις 10 το πρωί. Είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Ένα σωστό πρωινό μας δίνει ενέργεια, δύναμη, τόνωση. Ακόμη και αν δεν προλαβαίνουμε ή δεν έχουμε συνηθίσει σε αυτό, είναι απαραίτητο να αλλάξουμε και έστω και στο ελάχιστο να καταναλώνουμε κάτι ( πχ ένα τοστ, ένα κομμάτι κέικ σπιτικό, ένα γιαούρτι με λίγο μέλι κλπ).
Μικρά και συχνά γεύματα
«Κλειδί» για την απώλεια κιλών, αρκεί να γίνονται με μέτρο. Χαρακτηριστικά παραδείγματα:
- Χυμοί smoothie φρούτων και λαχανικών
- Ανάλατοι ξηροί καρποί
- Φρέσκα λαχανικά πχ αγγούρι, καρότα κλπ
- Μπαγκέτα ή τόστ με λαχανικά και τυρί ή γαλοπούλα
- Μια παγωμένη γρανίτα, καρπούζι φράουλα κλπ
- Ένα τσάι παγωμένο ή ένα κιφίρ ρόφημα
Οχι στο junk food και τα πρόχειρα γεύματα
Προσέξτε ιδιαίτερα το γρήγορο φαγητό καθώς και διάφορα έτοιμα αρτοποιήματα που είναι πλούσια σε λιπαρά, ζάχαρη, αλάτι, τοξίνες. Κουράζουν τον οργανισμό δίνουν εύκολα λίπος άρα και βάρος και προσφέρουν άσχημο αίσθημα ειδικά με τη ζέστη: βάρους, τυμπανισμού, κόπωσης.
Επίσης θα πρέπει να τονίσουμε εδώ ότι πολλά από τα έτοιμα φαγητά το καλοκαίρι λόγο αλλοίωσης είναι αιτία δηλητηρίασης με αποτέλεσμα να υπάρχει η πιθανότητα ακόμα και να μας καταστρέψουν τις διακοπές.
Το κλειδί γι’ αυτό είναι να προετοιμάζουμε τα γεύματά μας από την προηγούμενη ημέρα είτε αυτό να συμβαίνει πριν πάμε στην παραλία.
Όχι συχνά cocktail και αλκοόλ
Είναι βόμβες θερμίδων, με υψηλή ζάχαρη
Ποτά όπως λευκό κρασί, τζιν, βότκα, και με πάγο μας βοηθούν να μειώσουμε την γλυκόζη.
Αλλά και ένα πιο βαρύ ποτό να πιούμε δεν μας δημιουργεί μεγάλο πρόβλημα εάν δεν γίνεται καθημερινά.
Επίσης δεν πρέπει να ξεχνούμε ότι δεν πίνουμε ποτέ αλκοόλ και μετά να οδηγήσουμε.
Δεν φταίει κάτι κάποιος άλλος που μπορεί να πληρώσει την δική μας απερισκεψία άλλα ούτε και εμείς για λίγη επιπλέον διασκέδαση να στερηθούμε την ζωή μας.
Μεσημεριανό φαγητό
Έχοντας καταναλώσει τα μικρά γεύματα ο οργανισμός είναι πιο καλά έτοιμος και έχει μειωθεί το αίσθημα της πείνας με αποτέλεσμα η κατανάλωση του μεσημεριανού φαγητού να είναι πιο εύκολη.
Ξεκινάμε λοιπόν από την σαλάτα που δεν θα πρέπει να λείπει εκτός και αν παραγγείλουμε κάτι άλλο π.χ. ένα λαδερό φαγητό.
Καταναλώνουμε ό,τι θέλουμε (όχι junk) π.χ. ψάρι ή κρέας ή ζυμαρικά προσέχοντας να είμαστε χορτάτοι αλλά να μην αισθανθούμε δυσφορία.
Παγωτά
Μια καλή λύση την καλοκαιρινή περίοδο σε σχέση μάλιστα με τα γλυκά τύπου πάστας είναι το παγωτό.
Μπορούμε να βρούμε πιο ελαφριές γεύσεις που και θα μας ικανοποιήσουν και δεν μας φορτώσουν θερμίδες και ενοχές.
Για παράδειγμα, παγωτό σορμπέ ή βανίλια ή κακάο μια με 2 μπάλες ειδικά χωρίς σιρόπι αλλά με λίγο ξηρό καρπό είναι μια καλή επιλογή.
Άσκηση, άσκηση, άσκηση…
Καλοκαίρι, καλός καιρός, θάλασσα, αρώματα φύσης, όμορφα τοπία.
Βάζουμε την άσκηση στην καθημερινότητά μας.
Κολύμπι, ποδήλατο, περπάτημα είναι τα απαραίτητα στη ζωή μας κάθε μέρα.
Εκτός από την βοήθεια που μας παρέχει η άσκηση στην απώλεια κιλών και την ενδυνάμωση του οργανισμού μας, προσφέρει επίσης και ψυχική ευεξία.
Στην θάλασσα-παραλία κολύμπι, κατάδυση, μπάλα, ρακέτες, βόλεϊ, περπάτημα στην άμμο κλπ, είναι ότι καλύτερο για να τονώσουμε τον εαυτό, να βελτιώσουμε την υγεία μας και να φθάσουμε πιο κοντά στο στόχο της απώλειας κιλών.
Τέλος είναι απαραίτητο να τονίσουμε ότι δεν κάνουμε δίαιτα αλλά σωστή διατροφή και μάλιστα βασισμένη στην μεσογειακή διατροφή.
Πρέπει να τονίσουμε ότι δεν έγινε και κάτι σημαντικό αν κάποιες ημέρες διακοπών μείνουμε χωρίς πρόγραμμα διατροφής.
Το πρόβλημα θα είναι μικρό εάν ξεφύγουμε λίγο, αρκεί όμως να θυμόμαστε ότι επιστρέφοντας θα μπούμε στην διατροφική μας σειρά - και να το τηρήσουμε!
ΠΗΓΗ: Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία