
Ως συγγραφέας για θέματα υγείας, έχω περάσει τα τελευταία δύο χρόνια μαθαίνοντας περισσότερα για τη σχέση μεταξύ της υγείας του εντέρου και της ψυχικής υγείας, καθώς έχουν ανακαλυφθεί ολοένα και περισσότερα από ερευνητές και ειδικούς σε θέματα υγείας του εντέρου.
Για παράδειγμα, έχουμε αναφέρει ότι το ψωμί με προζύμι είναι καλύτερο για την υγεία του εντέρου μας, ότι η νόσος Αλτσχάιμερ μπορεί να συνδέεται με το έντερο και τώρα αποδεικνύεται ότι τα ... χαμηλά βαρομετρικά της ψυχικής μας υγείας μπορούν να επηρεαστούν από τη διατροφή μας.
Το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ εξηγεί: «Υπάρχει σύνδεση μεταξύ της υγείας του εντέρου και της ψυχικής υγείας. Ο γαστρεντερικός σωλήνας είναι ευαίσθητος στα συναισθήματα και ο εγκέφαλος έχει άμεση επίδραση στο στομάχι και το έντερο.
Ο άξονας έντερο-εγκέφαλος υποδηλώνει ότι η φροντίδα του εντέρου μας θα μπορούσε να είναι το κλειδί για την ανακούφιση από το άγχος. Καταστάσεις ψυχικής υγείας όπως το άγχος συνδέονται συχνά με χρόνιες παθήσεις του εντέρου όπως το IBS (σ.σ. το Σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου / ΣΕΕ - αγγλικά: irritable bowel syndrome / IBS ή σπαστική εντεροκολίτιδα είναι μια λειτουργική διαταραχή του εντέρου που χαρακτηρίζεται από χρόνιο κοιλιακό άλγος, κοιλιακή δυσφορία, κοιλιακή διάταση - φούσκωμα - και αλλαγές στις συνήθειες του εντέρου απουσία κάποιας οργανικής νόσου).
Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι τα βακτήρια του εντέρου μας θα μπορούσαν να επηρεάσουν τα συμπτώματα του άγχους και της κατάθλιψης».
Φαγητά που βελτιώνουν την υγεία του εντέρου
Γράφοντας για το Βρετανικό Ίδρυμα Καρδιολογίας, η Μέγκαν Ρόσι, ιδρύτρια του The Gut Health Doctor, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και διατροφολόγος με διδακτορικό στην υγεία του εντέρου, λέει ότι υπάρχουν ορισμένες βασικές αλλαγές που μπορούμε να κάνουμε στη διατροφή μας για να βελτιώσουμε την υγεία του εντέρου μας.
Οπως αναφέρει: «Μια από τις στρατηγικές που προτείνω είναι να τρώμε 30 διαφορετικές φυτικές τροφές κάθε εβδομάδα. Αυτό μπορεί να ακούγεται πολύ, αλλά περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, ξηρούς καρπούς, σπόρους και όσπρια όπως ρεβίθια, φακές και φασόλια. Θα μπορούσε να είναι τόσο απλό όσο το να προσθέσουμε ανάμεικτους σπόρους σε ό,τι τρώμε το πρωί. Ή να αγοράσουμε πιπεριές διαφορετικού χρώματος, αντί για ένα είδος».