koerkoemas
Η φυσική ένωση που βρίσκεται στα μπαχαρικά μπορεί να μειώσει το υπερβολικό οξύ του στομάχου τόσο αποτελεσματικά όσο η ομεπραζόλη.
Oι δερματολόγοι λένε ότι το συστατικό που περιέχει, η κουρκουμίνη, μπορεί να βελτιώσει πολλές δερματικές παθήσεις.
Αποτελούν, όμως, πράγματι, ασφαλή προϊόντα για την υγεία των πολιτών;
Ποια είναι τα οφέλη του γευστικότατου μπαχαρικού;
Ο κουρκουμάς ή κιτρινόριζα (επιστημονική ονομασία Curcuma longa ή Curcuma domestica) είναι ένα ριζοματοειδές πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των τζίντζερ (Zingiberaceae ) και οφείλει το χρώμα του στην κουρκουμίνη, η οποία έχει αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
