kreas
Ενας μικρός οδηγός για το κόκκινο κρέας. Οι κίνδυνοι αλλά και κάποια οφέλη στην υγεία όταν επιλέγεται και καταναλώνεται με σωστό τρόπο.
Αξιωματούχοι της ασφάλειας των τροφίμων αρνούνται τους ισχυρισμούς ότι οι καταναλωτές τρώνε άρρωστα ή μολυσμένα κρέατα.
Πρόκειται για μονάδα επεξεργασίας κρεάτων, ενώ στην ανακοίνωση αναφέρεται ότι ο ιός SARS-CoV-2 δεν μεταδίδεται από τα τρόφιμα προς τους καταναλωτές.
Αν για οποιονδήποτε λόγο σταματήσουν, έστω και για μικρό χρονικό διάστημα, οι εισαγωγές αυτών των προϊόντων, θα τεθεί σοβαρό ζήτημα κάλυψης των αναγκών του πληθυσμού.
Ολα όσα θα θέλαμε να ξέρουμε για το πως ξεπαγώνουμε και μαγειρεύουμε το κρέας - τώρα που η κατάψυξή μας είναι γεμάτη.
Ειδικά τώρα μετά την άρση της καραντίνας.
Ας μας ανοίξει ο κορωνοϊός τα μάτια: δεν είναι η γεωγραφία αυτό που συνδέει τις πανδημίες μεταξύ τους, αλλά η εμμονική αναζήτηση του ανθρώπου για φθηνό κρέας.
Ένα ακόμα σοβαρό πρόβλημα που φέρνει ο κορονοϊός.
Διαφορετική από τη συνηθισμένη η εικόνα, εξαιτίας της πανδημίας.
Διότι άλλη η τσίκνα του σπιτιού κι άλλη η τσίκνα στα Βλάχικα.
