ploetarchos

Πολλές ερευνητικές εργασίες κατέδειξαν ότι το καρύδι έχει ένα εξαιρετικό συνδυασμό ακόρεστων λιπαρών οξέων, φαινολικών οξέων, βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων και ότι η συστηματική κατανάλωση καρυδόψιχας καλής ποιότητας, μειώνει δραστικά την κακή χοληστερόλη, παρουσιάζει ισχυρή αντιοξειδωτική ικανότητα, δρα προστατευτικά σε καρδιαγγειακές παθήσεις και στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου, ενώ δείχνει αντικαρκινική προληπτική δράση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο διαιτολόγιο ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη.

Το 2ο Συμπόσιο είναι αφιερωμένο στις σύγχρονες εξελίξεις στην Κοσμολογία, που είναι σημαντικότατος και ιστορικός κλάδος της Αστροφυσικής, ο πρώτος που γεννήθηκε, και μάλιστα στην Ελλάδα. Επέτρεψε για πρώτη φορά στον άνθρωπο να σκεφτεί επιστημονικά, να ερμηνεύσει τη φύση με τη λογική. Από την Αστρονομία και Αστροφυσική άρχισε η επιστήμη και συνεχίζει να εξελίσσεται ο πολιτισμός μας...