trepes

Όπως πολλά άλλα τυριά, το ελβετικό τυρί παρασκευάζεται με αγελαδινό γάλα και περιέχει βακτήρια που βοηθούν στη μετατροπή του γάλακτος σε στερεό.
Οι επιστήμονες  υποψιάζονται ότι η θέρμανση και η ψύξη του πυθμένα της θάλασσας μέσω πολλαπλών ηφαιστειακών εκρήξεων δημιούργησαν το παράξενο μονοπάτι.