BLOGS
Το αυθεντικό, Αγγλικό μπανόφι - Banoffee Pie- έχει βάση τάρτας, τα μπισκότα degistive εξυπηρετούν την «εύκολη πλευρά» της συνταγής!
Στην Ελλάδα, εκτός της περίπτωσης του Πρίνου (Πρίνος και Ν. Καβάλα: 120 εκατ. βαρέλια σε παραγωγή από το 1980), στην Καβάλα, δεν έχει πραγματοποιηθεί καμία εξορυκτική δραστηριότητα πετρελαίου ή φυσικού αερίου με αποτέλεσμα να υπάρχει σε μεγάλο βαθμό άγνοια των περιβαλλοντικών κινδύνων που εγκυμονούν οι γεωτρήσεις αυτού του τύπου. Η πληροφόρηση της πλειοψηφίας των κατοίκων της χώρας για το θέμα είναι μάλλον ελλιπής.
Σαφέστατα όσο μεγαλώνουμε αποκτούμε στη ζωή μας μια σειρά ευθυνών, υποχρεώσεων και ανησυχιών που τις συνοδεύουν. Ειδικά εκείνοι που αποκτούν παιδιά αναπροσδιορίζουν τις προτεραιότητες τους και οι δικές τους ανάγκες και επιθυμίες μπαίνουν, πολύ συχνά, δεύτερες. Είναι απόλυτα λογικό μια γυναίκα που εργάζεται, μεγαλώνει παιδιά, έχει να φροντίσει το σπίτι της και πολλά άλλα θέματα να μη σκέφτεται πάντα το σεξ στο τέλος της ημέρας. Αντίστοιχα, ένας άντρας που είναι εργαζόμενος και πατέρας και ανησυχεί για πολλά ζητήματα που περνούν από τα χέρια του καθημερινά δεν έχει έντονη σεξουαλική διάθεση και δεν μπορεί πάντα να αντεπεξέλθει και σωματικά.
Η 8η Σεπτεμβρίου γιορτάζεται ως η Παγκόσμια Ημέρα για την Εξάλειψη του Αναλφαβητισμού. Ο αναλφαβητισμός είναι ένα φαινόμενο που κληρονομείται τις περισσότερες φορές, από γενιά σε γενιά, καθώς η εκπαίδευση των παιδιών συνδέεται άρρηκτα με το μορφωτικό επίπεδο των γονέων. Το φύλο, η οικονομική κατάσταση και ο τόπος διαμονής μπορούν να αποτελέσουν τη «δαμόκλειο σπάθη» για την κοινωνική αυτή μάστιγα.
Ο Καζαντζάκης στηλιτεύει το γεγονός ότι οι Ελληνες διαχρονικά μάχονται μεταξύ τους, τρώγονται. Ο κοινωνικός αλληλοσπαραγμός και η δίωξη του αδύναμου και του διαφορετικού έχει γίνει έμφυτο συστατικό στα χρόνια που οι άνθρωποι δοκιμάζονται από τους πολέμους και τη φτώχια. Ο ίδιος ο Καζαντζάκης είχε άμεση εμπειρία με το ιστορικό δράμα των προσφύγων. Τον Ιούλιο του 1919 διορισμένος γενικός διευθυντής του Υπουργείου Περιθάλψεως στάλθηκε από τον Ελευθέριο Βενιζέλο επικεφαλής της αποστολής επαναπατρισμού, με σκοπό να μεταφέρει τους εκατόν πενήντα χιλιάδες Ελληνες του Καυκάσου (Γεωργία και Αρμενία) που βρίσκονταν υπό διωγμό, στη Μακεδονία και Θράκη.
Βάλε πρόγραμμα και μείνε τυπικός σε αυτό. Στο διδακτορικό καλείται ο ίδιος ο φοιτητής να βάλει το πρόγραμμα ώστε να φέρει εις πέρας τους επιμέρους στόχους της έρευνας. Βγάλε ένα πρόγραμμα στα μέτρα σου και μείνει πιστός σε αυτό γιατί είναι πολύ λεπτή η γραμμή μεταξύ του «θα κάτσω μία μέρα» και «έχασα τελείως την μπάλα».
Στα Καλάβρυτα έφτασα βράδυ οδικώς από την Πάτρα, οδηγώντας 20′ στην Ολυμπία οδό και μια ώρα στη δημοσιά Διακοφτό-Καλάβρυτα. Πρωί-πρωί ήμουν πρώτος στον σιδηροδρομικό σταθμό των Καλαβρύτων για να ξανακάνω την διαδρομή (κάθοδο και ανάβαση συνεχόμενα για να την εμπεδώσω) που είχα κάνει, μικρός, στα νειάτα μου και μου είχε κάνει μεγάλη εντύπωση. Την διαδρομή Καλάβρυτα-Διακοφτό με τον οδοντωτό.
Η πριγκίπισσα εκφραζόταν ανοιχτά για μια μεγάλη ποικιλία θεμάτων και χρησιμοποιούσε το κύρος που της έδινε το προφίλ της για να ενημερώνει και να χρηματοδοτεί φιλανθρωπικούς σκοπούς. Κατανοούσε τη δύναμη του δημόσιου ρόλου που είχε και το χρησιμοποιούσε για να αλλάξει τη στάση των ανθρώπων σε καθημερινά θέματα. Ίσως να μη μπορέσουμε ποτέ να μάθουμε πόσα εκατομμύρια λίρες δόθηκαν χάρη στο πνεύμα φιλανθρωπίας που δημιούργησε η Νταϊάνα. Και δε θα μάθουμε ποτέ πώς θα ήταν ο κόσμος αν η Νταϊάνα δεν είχε χαθεί.
Πέρα όμως από τα ζητήματα αυτά, ένα άλλο ζήτημα ιδιαίτερης βαρύτητας τείνει να διαμορφώσει πιο στέρεες βάσεις συνεργασίας ανάμεσα στο Ιράν και τη γειτονική μας χώρα. Η αυτονομία των Κούρδων του Ιράκ. Το ενδιαφέρον με το ζήτημα των Κούρδων του Ιράκ είναι ότι και οι δύο χώρες κατά το παρελθόν είχαν συνεργαστεί με πτυχές του πολιτικού συστήματος των Κούρδων του Ιράκ. Το τελευταίο όμως χρονικό διάστημα και κυρίως μετά τη δημοσίως εκδηλωμένη πρόθεσή τους να προχωρήσουν σε δημοψήφισμα για ανεξαρτησία, η στάση και των δύο χώρων άλλαξε άρδην.
Ο Πλούτωνας μέχρι τον Αύγουστο του 2006 ήταν ο ένατος πλανήτης του ηλιακού μας συστήματος και ο πιο απομακρυσμένος από τον Ήλιο. Εκείνο το καλοκαίρι, κατά τη διάρκεια του 26ου συνεδρίου της Διεθνούς Αστρονομικής Ένωσης στην Πράγα, πάρθηκε η απόφαση να εξοβελιστεί ο Πλούτωνας από τον σκληρό πυρήνα του ηλιακού συστήματος και έπαψε πλέον να θεωρείται πλανήτης. Ένας υποβιβασμός που όμως δίχασε την επιστημονική κοινότητα μιας και πολλοί συνεχίζουν να αμφισβητούν την ορθότητα αυτής της απόφασης.