mayeirike
Εναλλακτικά μπορούμε να τα ψήσουμε στην σχάρα του φούρνου.
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τους χουρμάδες με δύο κουταλιές σταφίδες ξανθές.
Και ντρέσινγκ, με ελαιόλαδο, λευκό κρασί, μουστάρδα, φρέσκα ή ξερά μυρωδικά και χοντροσπασμένο μαύρο πιπέρι.
Είναι διάσημοι για μια παρασκευή που αποτελείται από (μέχρι) 36 πιάτα και χρειάζεται 16 ώρες για να μαγειρευτεί.
Μαριναρισμένα σε βανίλια και βινσάντο και πασπαλισμένο με φιστίκια Αιγίνης.
Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα των αυγών δύο κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο.
Το συνδυάζουμε με ένα βαρελάτο Sauvignon Blanc ή μια βαρελάτη Μαλαγουζιά.
Για πιο δυνατή γεύση, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τον άνηθο με μάραθο.
«Είναι μια μορφή τέχνης που χρειάζεται λίγος χρόνος για να εξοικειωθούμε μαζί της».
Για κρέας και ψάρι που λιώνει στο στόμα και γενικά για οποιοδήποτε φαγητό θέλουμε να πάμε σε άλλο επίπεδο αυτό είναι το ιδανικό μαγειρικό σκεύος!
LODGE
