piato-emeras
Το καλό ψωμί είναι το κλειδί στην επιτυχία.
Ή αλλιώς, κότατζ πάι με μαύρα φασόλια.
Βασικό υλικό που θα μας δώσει μοναδική γεύση είναι ένα κομμάτι κερί από παρμεζάνα.
Όσο βράζουν τα ζυμαρικά μας, ετοιμάζουμε την σάλτσα μας.
Προσθέτοντας μήλο στην σαλάτα μας δίνουμε την γλυκύτητα που χρειαζόμαστε για το τέλειο συνοδευτικό μας.
Μπορούμε να μαγειρέψουμε την συνταγή μας με κολοκυθάκια, ντομάτα ή σπαράγγια. Κι είναι πανεύκολη και γρήγορη
Δημιουργήθηκε από τον Ελβετοαμερικάνο μετρ του παγκοσμίου φήμης ξενοδοχείου της Νέας Υόρκης, Γουόλντορφ Αστόρια, Όσκαρ Τσίρκι, το 1896.
Δίνουμε άρωμα στο φαγητό μας χρησιμοποιώντας ένα ασυνήθιστο μπαχαρικό, τα κεδροκούκουτσα.
«Δεν είναι μία γρήγορη συνταγή, όπως πιστεύουν ορισμένοι. Θέλει χρόνο και πολύ υπομονή».
Επιλέγουμε να το συνοδέψουμε με χόρτα.